Najlepszą odmianą czarnej porzeczki do ogrodu przydomowego jest Titania, która wyróżnia się odpornością na choroby, dużymi owocami oraz łagodnym smakiem. Inna popularna odmiana to Tisel, najplonniejsza w Polsce, wczesna, odporna na mączniaka i rdzę. Do przetworów i soków szczególnie polecane są Tisel i Tiben, które mają wysoką zawartość witaminy C oraz barwników antocyjanowych. Największe owoce daje Black Marble, z jagodami o średnicy ponad 1 cm, oraz polska Bona, której owoce ważą powyżej 2 g każda. Polskie odmiany hodowlane z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, takie jak Ruben, Tiben, Polben i Tihope, łączą wysoką plenność z odpornością na choroby grzybowe.
Na jakie cechy zwrócić uwagę przy wyborze odmiany czarnej porzeczki?
Przy wyborze odmiany czarnej porzeczki ogromne znaczenie ma odporność na choroby, w szczególności mączniaka prawdziwego oraz rdzę wejmutkowo-porzeczkową. Liczą się też cechy takie jak rozmiar i smak owoców, czas ich dojrzewania oraz plonowanie. Odmiany odporne na choroby, na przykład Tisel, Titania, Tiben czy Ruben, znacznie redukują potrzebę stosowania oprysków, co jest wyjątkowo ważne w uprawach ekologicznych oraz przydomowych ogródkach.
Nie bez znaczenia pozostaje siła wzrostu krzewów oraz ich kształt. Odmiany o formie wzniesionej ułatwiają zbiór, natomiast te bardziej rozłożyste wymagają większej przestrzeni. Przy wyborze warto również uwzględnić przeznaczenie owoców, niektóre odmiany lepiej sprawdzają się w przetwórstwie ze względu na wyższą zawartość kwasów i antocyjanów, podczas gdy inne są idealne do spożycia na surowo dzięki słodszemu i smaczniejszemu miąższowi.
Na plantacjach nastawionych na produkcję hurtową dodatkowym kryterium jest możliwość zbioru mechanicznego. W takich przypadkach owoce powinny dojrzewać równomiernie i łatwo odłączać się od kiści, co usprawnia cały proces.
| Odporność na choroby | Tisel, Titania, Tiben, Ruben, Ben Hope; odporne na mączniaka i rdzę wejmutkowo-porzeczkową; polecane do upraw ekologicznych |
| Rozmiar i smak owoców | Bona i Black Marble, najsłodsze i najsmaczniejsze owoce; Black Marble i Bona, największe owoce (Black Marble ponad 1 cm, Bona ponad 2 g) |
| Siła wzrostu i kształt krzewów | Odmiany wzniesione ułatwiają zbiór; Ben Sarek, karłowa, kompaktowa odmiana o wysokości około 1 m |
| Przeznaczenie owoców | Do spożycia na surowo, Bona, Black Marble; do przetworów i soków, Tisel, Tiben, Ruben |
| Możliwość zbioru mechanicznego | Owoce powinny dojrzewać równomiernie i łatwo odłączać się od kiści; ważne na plantacjach hurtowych |
| Najlepsze odmiany do ogrodu przydomowego | Titania, odporna na mączniaka i rdzę, dojrzała w połowie lipca; Tisel, plenna, wczesna, odporna; Bona, duże, smaczne owoce; Ben Sarek, karłowa, zajmuje mało miejsca |
| Największe plony | Tiben, najwyższa wydajność (1,68-2,28 kg/krzew); też Ruben, Gofert, Polben, Tisel, Tihope; Tisel, stabilność i regularność plonów |
| Odmiany do przetworów i soków | Tisel, soczyste owoce, dużo witaminy C; Tiben, dużo antyoksydantów i ekstraktu; Ruben, nadaje się do zamrażania, wysoka zawartość kwasu askorbinowego |
| Wielkość owoców | Black Marble, owoce ponad 1 cm średnicy; Bona, masa pojedynczej jagody ponad 2 g; Ruben, masa 100 owoców 124,2-132,6 g; Gofert, owoce średniej wielkości (1-1,2 g) |
| Czynniki wpływające na wielkość owoców | Termin cięcia, nawożenie, systematyczne nawadnianie w okresie zawiązywania owoców |
| Odporność i zalecenia ekologiczne | Titania, całkowita odporność na mączniaka i rdzę, niska podatność na antraknozę; Tisel, odporna na suszę i choroby; Ben Hope, silna odporność na rdzę |
Jaka odmiana czarnej porzeczki najlepiej sprawdzi się w ogrodzie przydomowym?
Do przydomowego ogródka warto wybierać odmiany łatwe w uprawie, odporne na choroby i oferujące smaczne owoce prosto z krzewu. Titania, pochodząca ze Szwecji, to doskonały wybór dla początkujących ogrodników. Charakteryzuje się całkowitą odpornością na mączniaka i rdzę. Owoce dojrzewają w połowie lipca, a roślina daje obfite plony nawet na glebach średnio żyznych.
Polscy miłośnicy ogrodnictwa najczęściej sięgają po odmianę Tisel, która jest bardzo plenna, wczesna i odporna na kluczowe choroby grzybowe. Z kolei Bona, polska odmiana deserowa, wyróżnia się dużymi, wyjątkowo smacznymi owocami, dojrzewając około tydzień wcześniej niż Ojebyn. To sprawia, że idealnie nadaje się do ogrodu, gdzie na pierwszym miejscu stoi smak.
Do niewielkich przestrzeni świetnie pasuje Ben Sarek, karłowa odmiana, osiągająca maksymalnie około metra wysokości. Dzięki kompaktowym rozmiarom nie zajmuje dużo miejsca, a jednocześnie zapewnia satysfakcjonujące zbiory.
Jaka odmiana czarnej porzeczki jest najsmaczniejsza i najsłodsza?
Najsmaczniejsze i najsłodsze odmiany czarnej porzeczki to Bona oraz Black Marble, które zostały głównie wyhodowane z myślą o bezpośrednim spożyciu.Bona to polska odmiana deserowa, charakteryzująca się wyjątkowo dużymi owocami, jednymi z największych wśród krajowych gatunków, oraz znacznie słodszym smakiem niż odmiany przeznaczone do przetwórstwa.
Black Marble wyróżnia się owocami przekraczającymi 1 cm średnicy, delikatnym smakiem, minimalną zawartością pestek oraz soczystym miąższem. To sprawia, że jagody tej odmiany są bardziej przyjemne do jedzenia na surowo w porównaniu z tymi technologicznymi. Gofert oferuje słodkawe, smaczne owoce o średniej i dużej wielkości (1-1,2 g) oraz jest bogatym źródłem witaminy C. Dla porównania, odmiany przeznaczone do przetwarzania, takie jak Tisel, zawierają więcej kwasów i barwników, jednak ich smak w stanie surowym jest mniej atrakcyjny.
Jaka czarna porzeczka ma największe owoce?
Największe owoce spośród dostępnych odmian czarnej porzeczki ma Black Marble, jej jagody mogą osiągać nawet ponad 1 cm średnicy, co znacznie przewyższa wielkość typowych odmian towarowych. Wśród polskich szczepów hodowlanych na prowadzenie wysuwa się Bona. Badania przeprowadzone w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach wykazały, że masa pojedynczej jagody tej odmiany przekracza 2 g. Duże owoce oferują również Tihope i Ruben, jednak to właśnie ten drugi wyróżnia się imponującą wagą, masa 100 owoców Rubena w badaniach InHort waha się między 124,2 a 132,6 g. Gofert z kolei charakteryzuje się owocami średniej wielkości, których waga mieści się w przedziale od 1 do 1,2 g. Należy jednak pamiętać, że wielkość jagód zależy nie tylko od odmiany, lecz także od terminu cięcia, odpowiedniego nawożenia oraz systematycznego nawadniania krzewów w okresie zawiązywania owoców.
Jaka odmiana czarnej porzeczki jest najlepsza na przetwory i soki?
Najlepsze odmiany czarnej porzeczki przeznaczone do przetworów i soków to „Tisel” oraz „Tiben”. Oba gatunki pochodzą z hodowli Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach i zajmują czołowe miejsca wśród polskich odmian towarowych.
„Tisel” to najpopularniejsza odmiana wybierana do uprawy na skalę towarową w Polsce. Jej owoce wyróżniają się wyjątkową soczystością i wysoką zawartością witaminy C, dzięki czemu idealnie nadają się na soki oraz różne rodzaje przetworów.
„Tiben” doceniany jest przede wszystkim za doskonałe właściwości przetwórcze. Ta odmiana jest szczególnie polecana do produkcji koncentratów i soków, ponieważ owoce zawierają dużo antyoksydantów, zwłaszcza barwników antocyjanowych, oraz dużą ilość ekstraktu. W testach przeprowadzonych przez Instytut Ogrodnictwa „Tiben” osiągnął najwyższe plony spośród badanych odmian, średnio między 1,68 a 2,28 kg owoców z jednego krzewu.
Odmiana „Ruben” to kolejny dobry wybór spośród polskich porzeczek do przetwarzania. Jej owoce charakteryzują się wysoką zawartością kwasu askorbinowego oraz barwników, a także doskonale nadają się do zamrażania, co zwiększa ich wszechstronne zastosowanie.
Które odmiany czarnej porzeczki są najbardziej odporne na choroby i polecane do upraw ekologicznych?
Najbardziej wytrzymałymi na choroby odmianami czarnej porzeczki, szczególnie polecanymi do upraw ekologicznych, są Titania, Tisel, Tiben, Ruben oraz Ben Hope. Titania charakteryzuje się całkowitą odpornością na mączniaka prawdziwego oraz rdzę wejmutkowo-porzeczkową. Co więcej, jej niewielka podatność na antraknozę sprawia, że doskonale sprawdza się w uprawach o niskich nakładach.
Tisel wyróżnia się odpornością na mączniaka i rdzę, a jednocześnie nie stawia wysokich wymagań glebowych, dzięki czemu jest odporna na suszę. Ben Hope, szkocka odmiana, ceniona jest w ekologicznych sadach przede wszystkim za wyjątkowo silną odporność na rdzę wejmutkową.
Wśród innych odmian odpornych na mączniaka wymienia się:
- Ojebyn,
- Ben Sarek,
- Ben Alder,
- Ben Connan,
- Ben Tirran,
- Tines,
- Gofert,
- Ores,
- Tihope,
- Polares.
Polben to nowoczesna polska odmiana wyhodowana w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach. Pochodzi od Titanii i Ben Hope, łącząc trwałą odporność obu przodków.
Która odmiana czarnej porzeczki daje największe plony?
Największe zbiory spośród testowanych odmian czarnej porzeczki osiąga Tiben. Według danych Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, prowadzonych w warunkach centralnej Polski, krzewy tej odmiany charakteryzowały się najwyższą średnią wydajnością. W badaniu InHort sześć czołowych odmian,Ruben, Gofert, Polben, Tisel, Tihope oraz Tiben, przyniosło plony w zakresie od 1,68 do 2,28 kg z pojedynczego krzewu.
Odmiany Tisel i Ruben słyną z obfitych i regularnych zbiorów, jednak to Tisel wyróżnia się stabilnością plonowania, co sprawia, że jest najpopularniejszą odmianą uprawianą na większą skalę w Polsce. Titania doskonale radzi sobie nawet na mniej urodzajnych glebach, dzięki czemu jest uznawana za efektywną odmianę w trudniejszych warunkach środowiskowych. Wielkość plonu każdego krzewu w dużej mierze zależy od systematycznego cięcia i odpowiedniego nawożenia, brak tych działań może skutkować spadkiem plonów nawet o połowę.
Która odmiana czarnej porzeczki najlepiej nadaje się do zbioru mechanicznego?
Do zbiorów mechanicznych kombajnem najlepiej sprawdza się odmiana Tisel. Jest ona najczęściej wybieranym gatunkiem na polskich plantacjach towarowych, głównie ze względu na wysoką plonność oraz odpowiednią konstrukcję roślin umożliwiającą skuteczny zbiór maszynowy. Krzewy Tisela są średnio silnie rozrośnięte i mają wzniesiony pokrój, co ułatwia wjazd kombajnu. Dodatkowo owoce dojrzewają wcześnie i są dość wyrównane pod względem dojrzałości.
Inną odmianą polecaną do zbiorów kombajnowych jest Ruben. Jagody tej rośliny charakteryzują się równomiernym dojrzewaniem oraz odpowiednią twardością, dzięki czemu łatwiej znoszą uszkodzenia podczas mechanicznego zbioru.
Ojebyn, choć ma średnią wydajność, wyróżnia się grubą skórką owoców i jednolitym czasem dojrzewania. Jagody tej odmiany dobrze przystosowują się do zbioru maszynowego i pozostają na krzewach jeszcze długo po osiągnięciu pełnej dojrzałości.
Kluczowe cechy dla odmian przeznaczonych do zbiorów mechanicznych to przede wszystkim wzniesiony pokrój krzewów oraz owoce twarde i jednolite pod względem dojrzałości. Z tego powodu odmiany rozłożyste, takie jak Black Marble, których jagody są miękkie, nie nadają się do zbioru za pomocą kombajnu.
Jakie są wczesne i późne odmiany czarnej porzeczki?
Wśród czarnych porzeczek wyróżniamy zarówno odmiany wczesne, które dojrzewają już na początku lub w połowie lipca, jak i te późniejsze, których plon zbiera się w drugiej połowie lipca albo na początku sierpnia. Jedną z najwcześniejszych jest bona, jej owoce pojawiają się około tydzień wcześniej niż u odmiany ojebyn, czyli pod koniec czerwca lub na początku lipca. Zaraz po bonie dojrzewa tisel, natomiast ojebyn zbiera się około 5-7 dni wcześniej niż ben lomond.
Titania oraz ores to odmiany o średnim terminie dojrzewania, których owoce pojawiają się mniej więcej w połowie lipca. Podobny czas zbioru ma ruben, zbliżony więc do ben lomond, która jest odmianą późną. Jej owoce dojrzewają najdłużej w sezonie, można je zbierać w drugiej połowie lipca. Warto jednak podkreślić, że smak i aromat tych owoców są bardziej wyraziste i intensywne niż u większości innych porzeczek.
Dzięki odmianom o różnym czasie dojrzewania ogrodnicy mają możliwość rozłożenia zbiorów na około 3-4 tygodnie. Wystarczy posadzić kilka różnych typów porzeczek, by móc regularnie cieszyć się świeżymi owocami przez dłuższy okres.
Jakie są najlepsze polskie odmiany czarnej porzeczki?
Najlepsze polskie odmiany czarnej porzeczki wywodzą się z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach (wcześniej IO). Zostały zarejestrowane przez COBORU i chronione na poziomie wspólnotowym. W krajowym rejestrze figuruje dziesięć rodzimych odmian:
- tisel,
- tiben,
- ores,
- ruben,
- tines,
- gofert,
- polares,
- tihope,
- polben,
- polonus.
Spośród nich tisel i tiben zajmują czołowe miejsce. Pierwsza dominuje w produkcji na przetwory i soki, natomiast tiben wyróżnia się nie tylko wysoką plennością, lecz także rewelacyjnymi cechami technologicznymi, szczególnie w kontekście produkcji koncentratów.
Z kolei ruben i gofert łączą dobrą wydajność z owocami o bardziej wyraźnym smaku, które świetnie sprawdzają się w przetwórstwie. Nowością są polben oraz tihope, odmiany o zwiększonej odporności na choroby. Warto podkreślić, że tihope zdobyła patenty w USA (2016) oraz Kanadzie (2018), co świadczy o jej międzynarodowym uznaniu poza granicami Europy.
Charakterystyka najpopularniejszych odmian czarnej porzeczki
Spośród najbardziej popularnych odmian czarnej porzeczki uprawianych w Polsce i całej Europie szczególnie wyróżniają się Titania, Ojebyn, Ben Lomond oraz Tisel. Każda z nich różni się znacznie pod względem plonów, smaku oraz wymagań agrotechnicznych.
Titania, pochodząca ze Szwecji, łączy w sobie
- Wysoką odporność na choroby,
- Obfite plony,
- Duże, łagodne w smaku owoce.
Ta odmiana świetnie sprawdza się zarówno w przydomowych ogrodach, jak i w uprawach ekologicznych.
Ojebyn, również wywodzący się ze Szwecji, słynie z
- Jednolitych, twardych owoców o grubej skórce,
- Równomiernego dojrzewania,
- Idealności do zbiorów mechanicznych.
Ben Lomond, odmiana ze Szkocji, zaskakuje
- Dużymi, błyszczącymi owocami,
- Późnym terminem dojrzewania,
- Intensywnym aromatem.
Niestety wymaga odpowiedniej ochrony, gdyż bywa podatna na mączniaka.
Z kolei Tisel to polski klasyk wśród odmian towarowych, który wyróżnia się zarówno
- Wysoką plennością,
- Odpornością na najważniejsze choroby.
Titania
Titania to szwedzka odmiana czarnej porzeczki, znana przede wszystkim z niezwykłej odporności na choroby oraz obfitego owocowania, nawet w mniej sprzyjających warunkach. Krzewy tej rośliny są mocne i rozłożyste, a owoce dojrzewają średnio późno, około połowy lipca, wyróżniając się łagodniejszym smakiem w porównaniu z Ben Lomond.
Ta odmiana jest całkowicie odporna na mączniaka prawdziwego i rdzę wejmutkowo-porzeczkową, a także cechuje się niewielką podatnością na antraknozę. Z tego względu doskonale sprawdza się w uprawach ekologicznych oraz integrowanych. Pochodzenie z chłodniejszego klimatu Skandynawii zapewnia jej dużą wytrzymałość na niskie temperatury oraz wiosenne przymrozki, dzięki czemu krzewy zwykle dobrze radzą sobie z zimą nawet bez dodatkowej ochrony. Co więcej, Titania jest nie tylko odporna na mączniaka i rdzę, ale również wykorzystywana w hodowli nowych odmian, takich jak Polben, które łączą jej zalety z cechami innych krzewów.
Ojebyn
Ojebyn to szwedzka odmiana czarnej porzeczki, która dojrzewa wcześniej niż Ben Lomond, jej owoce można zbierać już na początku lipca, czyli o 5-7 dni szybciej. Charakteryzują się średnią wielkością, są dość wyrównane i mają grubą skórkę, dzięki czemu dobrze znoszą mechaniczne zbieranie.
Poza tym długo pozostają na krzewach, nie opadając zaraz po dojrzeniu. Choć plony Ojebyn są mniejsze niż u odmian Tisel czy Tiben, to jednak pojawiają się systematycznie co sezon, co jest dużym atutem dla ogrodników ceniących stabilność zbiorów. Owoce tworzą krótkie i średniej długości grona, co trochę utrudnia ręczne zbiory, lecz ułatwia mechaniczne, kombajnowe. Na żyznych oraz wilgotnych glebach rośliny radzą sobie znacznie lepiej, dlatego do uprawy Ojebyn warto wybierać bardziej sprzyjające stanowiska niż te przeznaczone dla Tisel.
Gdzie kupić certyfikowane sadzonki czarnej porzeczki?
Certyfikowane sadzonki czarnej porzeczki najlepiej nabywać w szkółkach posiadających licencję Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach lub podlegających kontroli Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa (WIORiN).
Na przykład szkółka Laskowscy w Skierniewicach wykorzystuje materiał wyjściowy najwyższej jakości i pozostaje pod stałym nadzorem WIORiN w Łodzi. W jej ofercie znajdują się takie odmiany jak:
- Polares,
- Tihope,
- Ruben,
- Ores,
- Tiben,
- Oraz gofert.
Szkółka Kowalski, nadzorowana przez WIORiN w Lublinie, działa na podobnych zasadach, zapewniając kontrolę jakości. Z kolei Kolorowy Ogród to podkarpacka szkółka, która może pochwalić się certyfikatem Państwowej Inspekcji Roślin i Nasiennictwa.
Alternatywnie, sadzonki czarnej porzeczki można zamówić przez internet u sprawdzonych dystrybutorów, takich jak Akademia Roślin czy platforma Allegro. Warto jednak wybierać te z certyfikatem fitosanitarnym, który potwierdza, że rośliny są wolne od groźnych wirusów, w tym choroby zwanej reversion, czyli tzw. dzikiej porzeczki.
Kiedy najlepiej sadzić czarne porzeczki?
Najlepszym okresem na sadzenie czarnej porzeczki jest jesień, zwłaszcza październik i listopad. W tym czasie rośliny dobrze się ukorzeniają i na wiosnę szybko rozpoczynają wzrost. Sadząc porzeczkę właśnie wtedy, dajemy jej szansę na wykształcenie mocnego systemu korzeniowego, co sprzyja dynamicznemu rozwojowi oraz pozwala cieszyć się plonami już w pierwszym sezonie.
Istnieje również możliwość sadzenia wiosną, najczęściej w marcu i kwietniu, zanim jeszcze pojawią się liście. Wtedy jednak trzeba pamiętać o częstszym podlewaniu, ponieważ gleba szybciej traci wilgoć. Jeśli sadzonki mają ukryty system korzeniowy, jak te w pojemnikach, można je sadzić praktycznie przez cały sezon wegetacyjny, od wiosny aż po jesień. Warto jednak unikać gorących, letnich dni, które mogą negatywnie wpłynąć na młode rośliny.
Bez względu na wybrany termin, tuż po posadzeniu krzewy wymagają obfitego podlewania. Wiosną natomiast warto je przyciąć, pozostawiając zaledwie 1-3 pąki nad powierzchnią ziemi, co sprzyja zdrowemu i bujnemu wzrostowi.
Jakie są wymagania glebowe i odpowiednie stanowisko dla czarnej porzeczki?
Czarna porzeczka najlepiej rozwija się na ziemiach gliniastych lub mieszankach piasku z gliną, które cechują się żyznością, dużą zawartością próchnicy oraz lekko kwaśnym odczynem w zakresie pH 6,2-6,7. Taki poziom kwasowości sprzyja skutecznemu wchłanianiu składników odżywczych przez roślinę. Ważne jest, aby gleba była dobrze przepuszczalna i utrzymywała umiarkowaną wilgotność, gdyż porzeczka źle znosi zarówno suszę, jak i długotrwałe zalania. Jeśli chodzi o dostęp światła, najlepiej sprawdzi się miejsce w pełnym słońcu lub z lekkim cieniem. W warunkach intensywnego zacienienia owoce rozwijają się gorzej, a krzew staje się bardziej podatny na choroby grzybowe.
Ciekawostką jest odmiana Tisel, która odznacza się niskimi wymaganiami glebowymi i może dobrze plonować nawet na ubogich, pozbawionych próchnicy podłożach. Przed rozpoczęciem sadzenia warto sprawdzić kwasowość gleby za pomocą testu pH. Jeśli wskaźnik jest niższy niż 6,0, wskazane jest wapnowanie, aby podnieść odczyn. Natomiast gdy pH przekracza 7,0, zaleca się zastosowanie torfu w celu zakwaszenia podłoża.
Jak prawidłowo sadzić czarną porzeczkę?
Sadzonki czarnej porzeczki umieszcza się w glebie o 4-7 cm głębiej niż rosły w szkółce. Zakopanie węzłów sprzyja rozwojowi nowych, silnych pędów szkieletowych, które wyrastają z ukrytych pąków. Dołek, w którym sadzimy krzew, powinien być na tyle przestronny, by korzenie swobodnie się rozłożyły. Warto też wzbogacić go kompostem lub granulowanym obornikiem, co poprawi jakość podłoża. Zalecana odległość między krzewami w rzędzie wynosi zazwyczaj od 1 do 1,5 metra, natomiast między poszczególnymi rzędami warto zachować 2-2,5 metra. Jeśli sadzimy gęściej, rośliny zaczną się wzajemnie zagęszczać, co utrudnia zbiór owoców i sprzyja słabszej wentylacji.
Po posadzeniu sadzonki należy dobrze ubić ziemię, a następnie uformować wokół niej misę, która ułatwi podlewanie. Roślinę podlewamy obficie, około 8-10 litrów wody. W ciągu pierwszych 2-3 tygodni wskazane jest podlewanie 2-3 razy w tygodniu, by sadzonka dobrze się ukorzeniła. Po tym okresie podlewanie ograniczamy do regularnego nawadniania, zwłaszcza w czasie suszy.
Jak pielęgnować i przycinać krzewy po posadzeniu?
Po posadzeniu czarna porzeczka wymaga przede wszystkim systematycznego nawadniania, nawożenia oraz formowania krzewu, które rozpoczyna się od czwartego roku uprawy. Młode rośliny podlewamy 2-3 razy w tygodniu, aż dobrze się ukorzenią. W kolejnych latach wystarczy podlewać je co 5-7 dni, zwłaszcza podczas długotrwałej suszy i w okresie zawiązywania owoców.
Nawożenie jest konieczne każdego roku. Na wiosnę warto zastosować nawozy azotowo-magnezowe, które wspomagają rozwój roślin. Jesienią natomiast poleca się preparaty fosforo-potasowe lub naturalne materiały, takie jak kompost czy granulowany obornik.
Przycinanie czarnej porzeczki zaczynamy w czwartym roku uprawy, usuwając wtedy pędy starsze niż trzy lata, ponieważ roślina najlepiej owocuje na jedno- i dwuletnich pędach. Pierwszy zabieg pielęgnacyjny wykonujemy na wiosnę po posadzeniu, pozostawiając 1-3 pąki nad ziemią. W ciągu pierwszych 2-3 sezonów usuwa się jedynie pędy uszkodzone albo chore.