Odmiany cebuli klasyfikuje się głównie według koloru łuski (żółta, czerwona, biała), kształtu oraz czasu dojrzewania, który wynosi od 80 do ponad 120 dni od siewu. W Polsce dominuje cebula żółta typu Rijnsburger, która zajmuje ponad 22 tysiące hektarów upraw. Jest…
Najlepsze odmiany fasoli szparagowej do polskiego ogrodu to żółte karłowe Sonesta i Unidor. Są bezłykowe oraz odporne na antraknozę, bakteriozę i mozaikę. Plonują od 7 do 14 kg z 10 m². Ponadto zielona odmiana Scuba jest wyjątkowo wczesna, zbiór można…
Papryka uprawna obejmuje kilkadziesiąt odmian zarejestrowanych w Polsce przez COBORU, uprawianych łącznie na około 2700 ha. Odmiany te dzielą się na grupy: blokową, snack, pomidorową i stożkową. Słodkie odmiany, takie jak California Wonder, Ożarowska, Etiuda czy Roberta F1, różnią się…
Sałata (Lactuca sativa) dzieli się na cztery główne grupy użytkowe: masłową, lodową, liściową i rzymską, uzupełniane przez odmiany dębolistne. Odmiany masłowe i liściowe najlepiej rosną wiosną i jesienią, w temperaturach od 8 do 18°C. Lodowa oraz rzymska z kolei znoszą…
W Polsce najczęściej uprawia się odmiany rabarbaru: Lider, Victoria, Malinowy, Wczesny Hosera i Karpow Lipskiego, które różnią się terminem zbioru, barwą ogonków oraz zastosowaniem. Wczesny Hosera i Karpow Lipskiego plonują już od drugiej połowy kwietnia, Lider i Victoria od maja,…
W polskim klimacie najlepiej sprawdzają się odmiany moreli, które łączą mrozoodporność drzewa z odpornością kwiatów na wiosenne przymrozki. Na przykład Somo wytrzymuje nawet do -35°C i została wyhodowana w Polsce w 1962 roku. Podobnie mrozoodporna jest Wczesna z Morden, samopylna…
Odmiany kawy to genetycznie różne formy w obrębie gatunku. Arabika (Coffea arabica) obejmuje ponad 120 odmian botanicznych, z których najważniejsze to typica, bourbon, caturra, catuai oraz geisha. Robusta zawiera od 2,2 do 2,7% kofeiny, czyli dwukrotnie więcej niż arabika, mająca…
Najlepszą odmianą buraka czerwonego do ogródka jest Czerwona Kula. Daje plon od 50 do 60 ton na hektar, dojrzewa po 100-110 dniach i można ją przechowywać aż do wiosny. Do najszybszego zbioru warto wybrać odmiany takie jak Wodan F1 (95…
Porzeczka czerwona (Ribes rubrum) obejmuje kilkanaście odmian, które różnią się terminem dojrzewania, smakiem oraz odpornością na choroby. Najwcześniej dojrzewają Jonkheer van Tets i Detvan, już w pierwszej dekadzie lipca. Rondom i Holenderska Czerwona prowadzą do największych plonów w uprawach towarowych.…
Oregano (lebiodka pospolita) obejmuje kilka odmian, które różnią się intensywnością aromatu i zastosowaniem. Najsilniejszy smak ma oregano greckie (Origanum hirtum), zawierające ponad 70% olejku z karwakrolem i tymolem. To właśnie ono dominuje w kuchni śródziemnomorskiej i wykazuje potwierdzone działanie antybakteryjne,…